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2010年08月31日
まちなか探検隊 今宮ベリーファーム 探検報告
８月は、２２日に体験型ということで、今宮のベリーファームさんで
ブルーベリーのジャム、パン作りと、農園散歩、手作りこんにゃくやブルーベリージュースの
試飲試食パーティーでした。
ブルーベリーを砂糖と煮詰めてジャムを作ります。
つぶさないように、丁寧にまぜるのがコツ。
次にブルーベリー入りのパン作り。
休憩で出してもらった、ブルーベリーをお酢でつけたドリンク。
夏においしい。
ベリーファームの秋山さんの案内で農園散歩。
秋山さんはエコファーマーでいろんな農産物を作っています。
ブルーベリー摘みは時期が終盤。少しだけ、摘んでその場で食べました。
今回、ご協力いただいた、ベリーファームの秋山さんご夫妻。
旦那さんが農作業を、奥さんがパン、ジャムを担当していただきました。
暑い中、ありがとうございました。
ご参加の皆さんありがとうございました。
皆さんからいただいたアンケート結果
（感想）
初めてなので良かったと思っています。
とても感じの良い人たちでした。
作ったものをその場で食べる方がいいと思います。
もっとゆっくりしたプログラムの方が、ちょっとせわしないかも。
いたれりつくせりが良かったと思いますがもうちょいシンプルでも充分。
ブルーベリー・ケーキ・ジャム・ジュースみんなおいしかった。
本当に良い体験プログラムだったと思う。
天気も最高に良く、若い人達と楽しく体験できたことに感謝しています。
また再会できる日々を楽しみにしています。
（今後、体験型プログラムとしてやってみたい事は）
紙すき／染色／お茶摘み×2／農作物の収穫／料理作り
たけのこほり／山菜とり／
ブルーベリー畑→とる→ジャムorパン→ブルーベリーに関する解説→
食べるって手順ではどうでしょう？
ブルーベリーのジャム、パン作りと、農園散歩、手作りこんにゃくやブルーベリージュースの
試飲試食パーティーでした。
ブルーベリーを砂糖と煮詰めてジャムを作ります。
つぶさないように、丁寧にまぜるのがコツ。
次にブルーベリー入りのパン作り。
休憩で出してもらった、ブルーベリーをお酢でつけたドリンク。
夏においしい。
ベリーファームの秋山さんの案内で農園散歩。
秋山さんはエコファーマーでいろんな農産物を作っています。
ブルーベリー摘みは時期が終盤。少しだけ、摘んでその場で食べました。
今回、ご協力いただいた、ベリーファームの秋山さんご夫妻。
旦那さんが農作業を、奥さんがパン、ジャムを担当していただきました。
暑い中、ありがとうございました。
ご参加の皆さんありがとうございました。
皆さんからいただいたアンケート結果
（感想）
初めてなので良かったと思っています。
とても感じの良い人たちでした。
作ったものをその場で食べる方がいいと思います。
もっとゆっくりしたプログラムの方が、ちょっとせわしないかも。
いたれりつくせりが良かったと思いますがもうちょいシンプルでも充分。
ブルーベリー・ケーキ・ジャム・ジュースみんなおいしかった。
本当に良い体験プログラムだったと思う。
天気も最高に良く、若い人達と楽しく体験できたことに感謝しています。
また再会できる日々を楽しみにしています。
（今後、体験型プログラムとしてやってみたい事は）
紙すき／染色／お茶摘み×2／農作物の収穫／料理作り
たけのこほり／山菜とり／
ブルーベリー畑→とる→ジャムorパン→ブルーベリーに関する解説→
食べるって手順ではどうでしょう？
